448.第448章 腊八饭[2/2页]

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    笋的女人已经回去，只剩下王氏还在规整物件。大牛也已经回来了，正在后院处理猎回来的狍子，小石头也在一边帮忙，拽腿扯皮，忙得好不快活。

    水伊人瞧了眼两人，转身回了厨房准备晚餐。

    今日是腊八，家里早熬了腊八粥，水伊人考虑家里男人活动量大，晚光喝粥不经饿，想了想便打算自创个腊八饭。

    因为大牛不喜甜食，水伊人便没用腊八粥的原料，而是选了腊肉、萝卜，冬菇、冬笋、花生等，做了一锅咸味的腊八饭。

    这一锅腊八饭水伊人可是下了苦功夫的，先是将泡好的糯米下油锅翻炒，炒干水份后加水焖，过后在开锅翻炒再次加水焖，依次重复，直到生糯米炒成香软的米饭，这时才开始下切碎了的配菜粒，最后出锅的时候撒碾碎了的油炸花生。而这期间火候要掌握得极好，大了糊锅，小了饭不熟。

    浓郁的肉香包裹着蔬菜的清香，配合这滑糯弹牙的糯米，口感极佳。

    虽然今日腊八节家少了两人，可却一点也没阻挡大牛和小石头对美食的执着。当水伊人将腊八饭端出来时，两人立马被那色彩分明的米饭吸引。

    水伊人刚说吃饭，两人同时朝那腊八饭出击，一人盛了一碗，大牛端着吃，小石头则是有点舍不得破坏那美丽的色彩，直到瞧见大牛快吃了半碗这才连忙动手。

    刚进嘴便是糯米独有的口感，因为这饭是水伊人炒出来，更加原始的保留了糯米的Q弹，加那腊肉与蔬菜混合的醇厚香味，小石头觉得自己快呀把自己舌头吞进去了。

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