第一百五十四章 彻底融化[2/2页]
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p; 睡了一晚,林雅晴的精神好了许多。她在床上伸了个懒腰,然后掀开被子,这才发现自己只穿着热裤。她连忙拿过长裤,穿上,然后又仔细地整理了一番,才朝厨房走去。
此时,郭博文正盯着炉子上的锅,没有注意到林雅晴走到身边。林雅晴伸手推了他一下:“干嘛呢?叮叮当当的,还以为你在拆房呢。”
郭博文回头看了她一眼,见她气色恢复得差不多了,心放下了一半:“还能干什么?在为你准备病号饭。”
“病号饭?”林雅晴说:“感冒是什么病?值得你大惊小怪的吗?”
“感冒是不是什么病,但引起发烧就有些麻烦了。”郭博文说:“看,这是最好的治疗感冒的特色药,红糖、生姜加鸡蛋。”
郭博文说着,拿起一个鸡蛋:“哎,你是吃蛋花还是溏心鸡蛋?”
林雅晴说:“你会做哪样?”
“哪样都不会。”郭博文说:“不过我看过我妈怎么做,蛋花呢?就把鸡蛋搅碎,倒进去,一会就好;儿溏心鸡蛋呢?就麻烦一点,打鸡蛋时要小心一点。说吧。”
“那就来个复杂的,考考你的水平吧。溏心鸡蛋,我的最爱。”
“最爱?你吃过?”
“当然了,在我们苏州,儿童都是当早点吃的。”
郭博文把鸡蛋递给她:“那你自己来。”
“干嘛让我来?”林雅晴说:“我现在是病人,只吃现成的。快,再等下去,就要扒锅了。”
郭博文还想说什么,林雅晴不住催着他快点。他没办法,只好磕开鸡蛋,然后让鸡蛋滚入滚开的水里。刹那间,就看见蛋白形成了伞状的蛋花,铺开了。
郭博文连忙拿起汤勺,在水里搅动着,看着鸡蛋慢慢地旋转,然后又接连磕开了两个鸡蛋,又如法炮制。林雅晴看着他笨手笨脚的样子,不由得笑了起来。
郭博文说:“待会要是吃了觉得不好吃,那可是你自找的。”
“有什么不好吃的。这也是锻炼你,下次就知道怎么做了。快,盛起来。”
郭博文连忙关火,又拿过准备好的碗,把红糖水与溏心鸡蛋舀了起来,端着进了林雅晴的房间,放在桌子上:“快吃吧,这个效果最治感冒的。”
“这还用你说吗?”林雅晴用嘴吹着红糖水说:“生姜、红糖、鸡蛋,在我们苏州就是治感冒的特效药,以前都是我妈做给我吃,你这呀,是我第一次吃我妈手艺之外的溏心鸡蛋。”
“你要讲究这,那你还是第一个品尝我这手艺的人了。得一次病,经历两个第一,这值得纪念。”
“那也得看你手艺如何了。”林雅晴说:“要是难吃,那就是最惨痛的第一次了。”
听她这么一说,郭博文倒有些紧张了,连忙专注地看着她。
林雅晴舀起一个溏心鸡蛋,见它已经被红糖水泡得失去了颜色,暗红暗红的,在汤勺上微微颤动。从这一点可以看出,鸡蛋没有泡老,这倒很难得。因为溏心鸡蛋最难掌握的就是火候,稍不注意,鸡蛋就老了,没有那种华润感,而且蛋心也不再是液体而是固体,也就不那么好吃了。
林雅晴把汤勺举到嘴边,轻轻地咬破蛋皮,鸡蛋心顺着破处,缓缓地流进了她的嘴里。林雅晴嘴唇翕动,把整个鸡蛋心都吸吮进了嘴里。带着生姜和呛味和红糖的甜味,溏心鸡蛋的滋味格外地吸引人,林雅晴感觉到自己的整个胸膛都溏心鸡蛋融化了。
第一百五十四章 彻底融化[2/2页]
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