第一百五十九章 味甘心甚苦，游客踏归途上[1/2页]

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    赵旻见钟繇急得抓耳挠腮，登时哑然失笑。

    nbsp其人不再卖关子，抱拳道：“元常先生，此物乃固态糖也。”

    nbsp钟繇愕然：“主公欲制石蜜？”

    nbsp石蜜，通常被后世人称为冰糖，确实是固态糖之一。

    nbsp前文曾多次提及，此物的原产地为古印度，沿丝绸之路，自西域传到两汉，是不折不扣的进口货。

    nbsp前文亦曾提及，汉末魏晋时期，华夏神州没有固态糖，只有半液态胶体糖稀和蜂蜜。

    nbsp黑糖、红糖先后诞生于南北朝及隋唐时期，白糖则要到一千三百年后的明代中期才有。

    nbsp然而，在汉末这个时代，不管贵族还是黎庶，百姓所钟爱的口味普遍以甜为主，大家都是甜党。

    nbsp换言之，糖在这个时代，与食盐地位一样，都是刚需品。

    nbsp由于这时代只有石蜜这一种固态糖，所以钟繇自然而然地认为，赵旻要研发石蜜。

    nbsp所以，赵旻对钟繇这可怜的认知不屑一顾。

    nbsp稍后老子拿出黑糖、红糖和白糖，也不知会不会吓死你这半百老头子！

    nbsp“元常先生莫非以为，固态糖惟有石蜜乎？”

    nbsp钟繇听得瞠目结舌：“主公是说，尚有其他多种糖？”

    nbsp旋即，其人大喜，拽着赵旻便向外走去。

    nbsp“主公，请恕某孤陋寡闻也，快带某长长见识！”

    nbsp由于赵旻太神奇，所以即便赵旻说世上有一种黑雪，众人也对此深信不疑。

    nbsp也正因此缘故，当赵旻说凉州可以极为富庶时，伏完、杨彪和荀彧虽将信将疑，却也还是愿意出资出人，支持赵旻兴建工坊。

    nbsp赵旻啼笑皆非。

    nbsp“元常先生且松手，由旻带路。”

    nbsp于是乎，在迫不及待的钟繇一再催促之下，二人策马如飞，不到两刻钟，便行到了许都城西山泉附近的制菽工坊。

    nbsp赵旻的食品研发实验室，便藏在此处工坊中。

    nbsp而赵旻实验剩下的一点儿尾巴，恰恰是制冰糖…

    nbsp所以，当钟繇见到黑红黑红的黑糖、赤如朱漆泛着光泽的红糖，以及雪白雪白的白糖时，其人震惊到说不出话来。

    nbsp其人震惊之下，甚至忽略了这间制糖实验室中，那大大小小的瓶瓶罐罐、高低起伏的漏斗，以及靠近窗口的那座放着陶瓷大坩埚的特制密封炉灶。

    nbsp赵旻鄙夷地瞪了一眼没出息的钟繇，不再理会其人，而是走到自制的密封恒温坩埚旁，观察冰糖的状态。

    nbsp对于能自制出黑索金的赵旻而言，做这些小玩意儿，简直是易如反掌。

    nbsp若非食品安全大于天，赵旻不得不慎重再三，其人早已将这些糖类上市了。

    nbsp这毕竟是食品，而非化工产品。

    nbsp仅制冰糖时白矾含量、去白矾毒性试验这一项，赵旻便记满了一整本实验手册。

    nbsp白矾毕竟是水合铝盐。

    nbsp赵旻一边观察冰糖结晶体，一边道。

    nbsp“元常先生可比较一下这几种糖口感如何，若有问题，旻尚可及时进行调整。”

    nbsp钟繇闻言激动无比地拿起汤匙，哆哆嗦嗦地将三种糖分别盛入三个碗中，随后逐一品尝。

    nbsp黑糖虽略带涩味，却含有甘蔗之芬芳；红糖口感则过于厚重；白糖口感适中，颇合君子之道。

    nbsp钟繇口中虽因品糖而甘，心中却颇为苦涩。

    nbsp莫非某等皆痴人？否则为何自商周千年已降，竟无一人可制如此甘美之固态糖？

    nbsp以至于如今，石蜜之价竟堪比金银也！

    nbsp钟繇心中正苦涩至极、唏嘘不已时，赵旻便递来一大块石蜜，也就是冰糖。

    nbsp“元常先生再品一品此物。”

    nbsp钟繇揉了揉眼睛，眯起眼仔细打量起来。

    nbsp只见陶豆中的石蜜表面光滑、晶莹剔透，与西域那种色泽晦暗之石蜜迥然有异。

    nbsp因此，钟繇惊诧不已。

    nbsp“主公，此乃石蜜？”

    nbsp赵旻撇撇嘴捋须道：“西域石蜜原料、工艺皆不足。

    nbsp旻以甘蔗为原料，工艺前后改良凡二十三次，方才得此莹润如玉之石蜜也。你以为此物是旻随随便便即制成乎？”

    nbsp言罢，其人复又向前递了递陶豆。
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