第三百七十三节:火锅的魔性![2/2页]
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秦枫不禁笑了起来。 这两人的反应,更加证实了秦枫的猜测——中土世界没有火锅! 或者因为战‘乱频仍,火锅这样的餐饮方式,还没有传到最北边的燕国来! 秦枫到了蓟都时就发现这个问题了。 燕国的蓟都差不多就是在后世北京的位置上,北京火锅的涮羊‘肉不要太有名…… 可这燕京蓟都,虽然饭庄酒楼鳞次栉比,却是一间火锅店都没有! 他还以为是自己没有看到,这样一问,更加证实了他的猜测了。 面对陈炊和黑猴一脸懵‘逼的表情,秦枫便把自己在后世对火锅的描述,连讲带做手势,解释给这两人听了! 哪知这两人脸上的表情更加懵‘逼了! “二东家,把生的牛羊‘肉直接扔进锅里,会不会煮不熟啊?” “要是吃坏了肚子,我们可能会被砸店的啊!” 陈炊一个劲地摇头道:“您这想法实在是太天马行空了!” “真靠一口大锅,让食客自己选东西扔进去,水开了直接吃……” “那还要我们厨师干嘛?” 黑猴也是摇头道:“这肯定不行啊……二东家,您这玩笑开大了!” 秦枫自是没法跟这两个“古人”解释后世蛋白质的受热变‘性原理…… 火锅里的水煮沸差不多是一百摄氏度…… 而‘肉里的蛋白质变‘性,也就是所谓的“熟了”的温度,最多不过八十摄氏度…… 水都烧开了,‘肉还能不熟么? 只要‘肉的来源没有问题,要是能吃坏肚子才有鬼! 秦枫见没有办法服这两人,只能带着他们找了一家市口不错,但无人问津的饭馆。 他扔了一枚金铢在桌上,自己捋起袖子就去了后厨。 还好陈炊没跟在他身后,否则估计这位行政主厨能吓得眼珠子都掉下来。 只见秦枫烧了一大锅水,抓起一大把火红的大辣椒,洒进锅里,又抄起一勺盐,又拎起油壶,“咕咚咕咚”全部倒进了锅里…… 秦枫看看水烧得差不多了,又切了一些葱末和生姜扔进锅里…… 一锅他后世里最喜欢的宿舍自制火锅底料就做好了! 闻着辣椒刺鼻的香气,秦枫对着厨房外等着的两人打了一个响指。 “都进来尝尝!” “好嘞!” 外面的两个人还没动,一直站在旁边的鲲鹏灰就忍不住了! 这笨鸟带着馋笑,拖着口水,叼着一大块牛‘肉过来了,迈着豪放的驼鸟步飞奔了过来! 正要把嘴里的牛‘肉往锅里面扔…… “啪!” 秦枫顺手一个巴掌把这笨鸟给拍得倒飞了出去…… “不给我吃就算了!还又……又打我!” 这大鸟委屈地‘摸着脑袋站了起来。 秦枫却是顺手拿起灶边的一截柴禾直接丢在了它的脑袋上,又好气又好笑道。 “你能用你的鸟脑袋想想吗?” “这么一大块牛‘肉扔锅里,煮的熟吗?” 秦枫侧过脸来,对陈炊道。 “炊,你刀功好,去把案上的牛‘肉和羊‘肉,切成薄片……” “然后再扔进锅里来!” 陈炊只好硬着头皮去切了牛羊‘肉,可是这牛羊‘肉一下锅…… 只听得“嘶嘶”几声涮‘肉的声音,顿时整个锅里的气味就不一样了! 辣椒的辛辣香气与牛羊‘肉涮熟后的香气‘混合起来,配上醇厚的香油…… 令人闻了就像是肚子里的馋虫给勾动了一般!第三百七十三节:火锅的魔性![2/2页]