第816章（求票！！）[2/2页]

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    “河豚、鲥鱼、刀鱼并称为长江三鲜，千百年年来一直是人们津津乐道的上等佳肴。”林老爷子也夹起一块河豚肉放进自己的嘴里，咽下后，“只有吃过，才会知道苏轼为什么拼死吃河豚了。”大家都吃了，姥姥也眼一闭心一横，放进了嘴里，她顿时睁开眼睛。“唔！鲜美的能吞掉舌头。”“呵呵……”“你刚才说苏轼拼死吃河豚是怎么回事？”姥姥好奇地问道。“莫婶，这个我来说！”叶老四轻咳两下嗓子，低沉富有磁性地嗓音道。“国人爱吃会吃，这在全球都是出了名的。本来嘛！圣人都说‘食色、性也，古语又云‘民以食为天，况从古至今，我们这个民族从来不缺美食家。然而毫无疑问。苏轼是历史上最具盛名的美食家。不仅仅因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴东坡肉，让他久负吃名誉满饕界的还因他的那首关于河豚的诗，即《惠崇春江晚景》，诗云：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。宋人孙奕撰《示儿编》。载有一则苏轼吃河豚的轶事，写得颇为生动。话说苏轼谪居常州时，爱吃河豚。有一士大夫家。烹制河豚有秘方，想请大名鼎鼎的‘苏学士品评，大约想制造点如时下的广告效应吧。待苏学士前来品尝，全府上下一干人等皆躲于屏风后，想听‘苏学士高论。但见苏轼只顾埋头大啖。不置褒贬，众人不免相顾失望。当此之际。只见饱嗝上涌、酒足饭饱的苏轼，忽又下箸，口中大赞：‘也值得一死！闻者无不雀跃。这大约即是苏学士拼死吃河豚典故。”叶老四讲的神情并茂。“‘不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味，‘如刀江鲚白盈尺，不独河豚天下稀，‘河豚羹**，江鲚会银丝，便是古人从餐桌之生死场回来后的溢美之词。”程世贵笑着说道，还不忘在夹一块儿河豚肉，再不夹可就没了。一会儿功夫，河豚很快就被几人分吃完了，连汤都没放过。宁吃飞禽四两，不食走兽半斤。方默南做了套四宝，堪称“豫菜一绝”。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无

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