第805章[2/2页]

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    生最高理想而去。”“所以啊！人生在世，吃喝二字。”方默南笑眯眯地说道，懒散地靠在椅背上,唇角挂着如常的笑意,神态悠闲慵懒。说她吃货，她认，但好色，道家讲究清心寡欲，清静无为。不过美的事物欣赏而已。“你呀！”林老爷子宠溺地笑道，“袁老爷子在《随园食单》的杂素菜单中，收录了九种豆腐的做法。说什么美味都可以入到豆腐里。豆腐与各种菜肴的搭配是最合群、最随性的，淡如清水白菜豆腐。艳如王太守八宝豆腐。可见，他对豆腐是情有独钟。”“所以豆腐本身并没有什么特别的味道，它平淡如水，惟其平淡，才能加工制作出各式各样、琳琅满目的豆腐系列来。有一句很有哲学意味的话叫平淡是真。我想，吃的艺术也是如此。真是真味，也就是实在。在平淡实在中做出美味来。方为美食大家也。清代诗人查慎行的一句：须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。也暗合豆腐美食的最高境界。正所谓：一身清淡七分水，通体晶莹四面光。富贵贫困皆厚爱。人人称其菜中王。豆腐以无味而达至大味，以无用而为有用，世间的一切也都是如此吧！”“哦！这美食，有文化底蕴，才更美味！品美食，品人生百味.真好！”常久春也摇头晃脑地说道，一副高人的模样。“哼哼！只要好吃就行。”薇拉大咧咧地说道。“大实话！”几个人相视一笑道。“快点儿开工，不然午饭就没得吃喽！”方默南催促道。终于赶在饭点儿做好了，豆腐宴。姥姥和胖子、大山他们目瞪口呆的看着满桌子豆腐宴，“这都是豆腐做的。”“嗯哼！”方默南微笑地点点头道。“这个我认识咱们常吃的被称为女人菜的麻婆豆腐喽！”胖子半弯着腰说道。众人落座。“为什么称为女人菜？”维卡拉坐在餐桌前好奇地问道。“正宗的麻婆豆腐麻、辣、烫、酥、香、鲜、嫩，被文人们称做典型的象征女人的菜：又白又嫩又辣又烫。”林老爷子笑道。“哦哈！有道理。”关大山笑的一脸心有戚戚道，可见深有同感，在家肯定是个‘妻管严。“那男人菜呢？”众人好奇道。“与它相衬，象征男人的莱，则是蚝油牛肉喽！”方默南笑道。男人们一脸的恍然大悟！“咦

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