第391章 唐人街美食传承自华夏，不管经过怎么样的改变，根是断不了的[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[落秋中文网]https://m.luoqiuxs5.com最快更新！无广告！

    饮食信息。

    戈登.拉姆齐自然是使用英文介绍的，叶垂的英文并不算多么精通，所以某些地方还要需要韩雨堰做一下翻译。

    而唐人街地区所讲的语言其实都是汉语，饭店的名字或者菜的名字，虽然有相应的英文名字，但唐人街的人却还是喜欢称呼它们的中文名字。像戈登.拉姆齐这样的厨师，提到这些饭店或者菜名，也都是直接说的音译名，他对饭店和菜式的名字似乎很感兴趣。所以这一番介绍，倒是将这些对外国人而言应该是十分拗口的音译名都说了出来，并且也让叶垂勉强可以听懂。

    但听懂不代表可以理解——

    “陈家豆腐，高能鸡翅。彭家鸡，申饺……这些菜名我都没有听说过啊。”叶垂重复了一边这些菜名，脸上有些惊讶。“看来唐人街的许多菜在这数十年的发展中早已经摒弃了原本的名字，而另起了其他的名字。”

    先前吉姆所做的唐家肉丝就是一个证明，这道菜原本叫做京酱肉丝，而戈登.拉姆齐如果没有品尝错——以这位世界厨神的名誉，这显然是不可能的——十大代表菜中的陈家豆腐正是大名鼎鼎的麻婆豆腐。

    戈登.拉姆齐的肺活量显然非一般，一口气介绍了这么多，竟然气都不喘，估计都是骂人骂出来了，他紧接着笨拙的用筷子夹起了以快麻婆豆腐来，送入了口中细细的品尝，接着说道：“这道豆腐菜跟陈家豆腐实在太像了，不过也有些十分不同的地方，这道菜的口味更加多元化，带给人的口舌享受更加新奇，华夏美食对于食物滋味层次的追求是最厉害的，这一点我不得不赞同啊。”

    听到戈登.拉姆齐这么说，韩雨堰立刻就有些急切的问道：“戈登先生，那你觉得师父做的这道麻婆豆腐跟唐人街的陈家豆腐相比会怎么样呢？”

    “从口味上来看，叶垂师父的麻婆豆腐似乎更胜一筹，但是……”戈登.拉姆齐摇了摇头，“说起来有些可惜，我以前对华夏的美食关注很少，所以我的评判并没有太大的可比性，叶垂先生能不能在唐人街用这道麻婆豆腐让陈家饭馆的人低头，我没有任何把握。”

    “哦……”韩雨堰似乎有些失望。

    叶垂眼中却亮了起来，看着戈登.拉姆齐继续飙自己生硬的英文：“戈登先生，你知道我要到唐人街的事情？”

    韩雨堰也咦的一声，这才想到叶垂准备单挑唐人街，似乎很少有人知道，而戈登.拉姆齐刚才介绍唐人街的饭店和菜式，隐约仿佛是知道这事情的，并且，他好像这也是特意在帮助叶垂？

    nbs

第391章 唐人街美食传承自华夏，不管经过怎么样的改变，根是断不了的[2/2页]

『加入书签，方便阅读』