第312章 那些厨师想要为难我,也得先看看自己有没有那个资本![2/2页]
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“大雨,这炒鸡蛋很不错。”叶垂笑着对韩雨堰说道。
得到叶垂的夸奖,韩雨堰立刻露出开心的微笑:“不枉我今天下午实验了一下午,当初师父你教授的炒鸡蛋的几个要点我可都记得呢。”
“炒鸡蛋很简单,但这种简单的菜之中却更加能够见到不平凡,如果大雨你能够将这一道炒鸡蛋炒到完美,那也是一条通向厨师极高境界的捷径。”叶垂笑着说道。
炒菜这种事情上当然不可能跟武侠小说中一样,有什么一法通万法通的说法,可如果能够将炒鸡蛋这种简单的菜做成机制的美食。所需要的就是超强的火候掌控能力,打蛋的技巧,装盘的时机等也都是需要认真练习的,能够将这一点做完美。做其他菜的时候自然会更加有帮助。
韩雨堰难得有在烹饪的方面被叶垂夸奖,脸上立刻泛起高兴的表情,忙不迭的点头说道:“师父,我以后一定会认真练习炒鸡蛋的。争取把炒鸡蛋做到最好吃!”
“师姐你的志向真远大……”安小小忍不住在一旁打趣道,刚开始的时候安小小还以为自己这师姐也是一个厨艺高手的,但显然现在她已经完全不这么想了。
叶垂笑着说:“这也未必不可能啊。大雨,我支持你。”
——而事实是,韩雨堰这次是真的铁定了心想要认真学习厨艺,是一根筋的打算走下去,她知道自己其他的方面不行,就专门钻研炒鸡蛋,经过坚持不懈的练习之后,她的厨艺竟然真的得到了极大提升,甚至她的炒鸡蛋还成为了满汉楼一绝,堪称是以炒鸡证道名厨之列,她本人更是被称为炒蛋西施,让人感叹逗比的人生不需要解释……
当然,这就是后话了。
此刻在叶垂吃着韩雨堰的炒蛋时,秦一月跟安小小先后夹了一块叶垂所做的火腿三丁送入了口中。
“我的火腿三丁用的配菜不对,豆干跟毛豆重复,而豆干跟香菇也有些相冲,这些我都已经听大雨说过了。”秦一月细细咀嚼后,赞叹的说道,“老板你选择使用黄瓜,胡萝卜,还有玉米粒这三种来跟火腿配菜,味道的确提升了许多,有胡萝卜的爽口,黄瓜的清新,玉米粒的鲜香,融合在一起,的确能够完全的衬托出火腿的美味之处,只不过……只是这样的话
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