第251章 世界上最鲜的糖醋鲤鱼！[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[落秋中文网]https://m.luoqiuxs5.com最快更新！无广告！

    到林薇的神态，他笑着安慰道：“你这是什么表情，到现在对我的厨艺还没有信心吗？”

    “不是啊，我对你很有信心……可是这次要吃菜的是张汉涛。他就算会觉得你的菜好吃，又怎么会亲口承认啊。”林薇闷闷不乐的说道。

    “我会让他承认的。”

    叶垂提着鱼来到了案板旁，一只手操起了菜刀。

    孟刚跟黄勇这两个服务员正在旁边擦洗厨具，看到叶垂要杀鱼。立刻就兴致勃勃的围了上来，叶垂杀鱼的动作简直就是艺术，令他们充满了惊叹。

    然而，这一次两人看到叶垂大动作突然都疑惑了起来——

    “叶师傅。你不是说杀鱼的时候要先把鱼打晕吗？可这一次你为什么不先把鱼给打晕？”

    “对啊，这鱼又蹦又跳的，很不好杀啊。”

    叶垂笑着看了两人一眼：“这一次我要做的菜。不需要先把鱼打晕。”

    “不需要？”两人还有林薇都是一愣。

    接着就看到叶垂一只手按着鱼，另外一只手的菜刀上下翻飞，干净利落的刮鳞去内脏，转眼就将整条鱼清理的干干净净，而这个时候鱼依然还在活蹦乱跳。

    叶垂用袖子擦了擦额头上的汗水，跟惊呆了的黄勇说道：“去帮我拿条毛巾。”

    “哦，你要擦汗吗？”黄勇连忙答应道。

    “不是。”叶垂摇了摇头，却没有具体解释用处，“顺便再帮我那些冰块过来……孟刚，你帮我架起油锅。”

    “哦，是。”

    孟刚跟黄勇急忙按照叶垂的要求去做了。

    林薇想到了什么：“叶垂你要做糖醋鲤鱼，我这就帮你去配料。”

    糖醋鲤鱼，重点自然便在糖醋之上，糖和醋是这道菜的两个要点，做出来之后让这道菜外焦里嫩，香甜酸醇，以前叶垂给林薇做过糖醋鱼，所以林薇知道配料需要用到什么，包括白糖，醋，此外还有酱油，料酒，葱，姜，蒜蓉等。

    当林薇找来了这些配料后，黄勇已经拿来了毛巾跟冰块。

    叶垂将冰块镇在鲤鱼的鱼头处，用毛巾包裹，原本依然蹦跳不停的鲤鱼，动作慢慢的就停了下来——这是冰块起到了麻痹的作用。

    接着叶垂又利用林薇准备的调料开始调配等会要用的糖醋汁。

    糖醋汁刚刚调好，孟刚那边的油锅

第251章 世界上最鲜的糖醋鲤鱼！[2/2页]

『加入书签，方便阅读』