第178章 这是神之舌吗？[2/2页]

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    鸡肉应该是食用野山鸡，鸡肉鲜嫩，应该是清晨时分宰杀的，肉质鲜嫩。十分不错，不过这道菜中的鸡肉需要勾芡油炸才能令味道最为出众，但勾芡的时候你使用的是湿淀粉以及鸡蛋，鸡蛋选择的很正确。可鸡蛋的味道跟鸡肉是相冲的，却会影响了鸡肉的滋味，两项全美的办法就是勾芡的时候鸡蛋去掉蛋黄，只留下蛋清。至于这道菜其它的地方你做的都很好。火候、炒功、刀工都近乎完美，瑕不掩瑜，依然是一道美味的佳肴。”

    叶垂的评点随口道来。头头是道，句句在理，听完之后几乎现场所有人都惊呆了，董倩对叶垂原本心中不服，想要从叶垂的评点中挑出错误，可话到了嘴边却一句话也说不出来，她毕竟是一名很厉害的厨师，能够明白到叶垂这些话的分量所在。

    而其他人则是惊叹于叶垂只是品尝了一小口，竟然就能够说出这么多道理来，这是神之舌吗？

    廉洪站在一侧早已经睁圆了眼睛，心中对叶垂不由自主的涌现出无数的敬佩来，只凭借一口就能够得出这么多的结论，试问就算他原本就对桃仁山鸡丁无比了解，也是绝无可能的……

    四周的观众更是议论纷纷。

    “这个少年到底是什么人，他怎么可能这么厉害？”

    “我认得他，第一场比赛的时候他是评委，并且最后还获得了评委大奖！”

    “这里面不会是有什么内幕吧。”

    “有毛的内幕！？那可是韩老，以他的名望怎么可能做这种事情，只能说这个少年太厉害了吧……”

    “我们华夏美食界日后肯定会出现一位了不得的人物啊……”

    在这些被惊呆了的人之中，韩雨堰林薇安静王诗雨反倒是最平静的，叶垂在她们心中早已经站在了极高的位置，就算叶垂做出怎么样令人惊人的事情，她们也早已经处之泰然。

    至于坐在叶垂身旁的韩老，这个时候表情平静，可有些呆滞的眼神也显示出了他心中的惊讶——叶垂所说的这两点瑕疵，他只吃出了第一点，至于第二点蛋清的问题却是没有发觉，现在细细回味，好像的确是有些问题……

    这小子竟然比自己还厉害？

    韩老固然觉得叶垂是个厨师奇才，可这个事实还是让他有些不太好受。

    而注

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