270.第270章 七夕（七）[2/2页]

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    品，每日外带窗口前都排着长长的队伍，可每日剩余食材依旧很多。

    他还注意到了，这每日生意约好，剩下的食材也就越多。虽然这些食材都不是什么特别好的食材，大多是些剩余的蔬菜，和搅拌好的各种馅料。

    拿小笼包来说，虽说每天好像供不应求的样子。可摊子铺大了，准备地也就多，这样一来，就算福记的伙计每天拿回去不少，可总也有一些剩余。

    多年困苦的生活让张春锐早就体会到了生活的坚信，看着这些好的食材就这样被扔掉，难免心疼。

    过了许久，杨涵瑶才慢慢问道：“芸娘，每日剩余食材很多么？店里伙计都没有拿回家吗？”

    柳芸娘福身说道：“少爷，其实也不甚多。比起其他酒楼，咱们每日剩余食材算很少了。再加上少爷你让店里伙计拿一部分回家，其实剩余也没多少了。”

    杨涵瑶点头，又看向张春锐问道：“张掌柜，这做吃食得每日有些剩余食材也是正常得。毕竟咱们也不知道哪天哪样东西会卖得好，可这准备却是少不了得。”

    停顿了下又皱眉道：“不过，农人不易。我也是农家子弟，这一米一菜都是农人辛苦所得。张掌柜说得也很有道理，若这样倒了的确浪费。与其如此，不如就给那些需要的人吧。”

    张春锐闻言大喜，长作一揖道：“东家心慈，梅暄替城中孤寡老幼谢过东家。”

    杨涵瑶摆手说道：“不必谢我，倒是张掌柜有心了。且放心大胆去做吧，剩余食材怎么处理就交给你了。”

    “多谢东家！”张春锐欢喜地一作揖，然后退了出去。

    “芸娘，把账本拿来我看下。”

    “是，姑娘。”

    没多会儿，柳芸娘便把账本拿了过来，除此之外还有一个帐房跟着。

    杨涵瑶摆了摆手，说道：“先生先忙去吧，这账本我看下，若有不明之处再找先生。”

    “是，东家。”那帐房一施礼，便退了出去。可心里却有些忐忑，东家怎么突然要看账本？难道自己哪里做错了？

    这个复试记账法他也是来了福记才跟柳大掌柜学得，好处自然不用说。可也正因为才学会这样的记账方式没多久，这位帐房听闻东

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