第十八章 牛肉面摊的奇怪客人[1/2页]
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如果说有人问起,华国西北最出名的饮食是什么?那估计全华国的人都会异口同声的告诉你,是牛肉拉面!
这牛肉拉面相传起源于华国唐代,但是真正闻名于整个华国却是最近这一两百年的事情,他讲究的是“一红二白三黄四绿”红的是辣椒油,白的是萝卜,黄的是金灿灿的拉面,而绿的就是指葱花和香菜,当这些东西全部都盛放到了那在当地俗称为“牛大碗”的牛肉面专用巨碗里面,再配以特制的牛肉汤和几片当地特产的耗牛肉之后,让人一看就垂涎欲滴,恨不得立马就抱起那“牛大碗”痛痛快快的吃上那么一碗!
而在整个华国的西北,这牛肉面馆可以说是到处都是,甚至在一些繁华的街道两边,随便支个帐篷,放上几张桌椅板凳,然后再推个小车,上面搭个火炉,架起一个大锅,把那些配菜和牛肉汤等等全部都提前准备好,只待有客人上门,叫了什么细的,毛细,或者是二细还是韭叶子之后,那大师傅,通常是一个虎背熊腰的西北大汉,就会使劲儿的把一块巨大的面团在案板上甩来甩去,等到劲道到了一定的程度之后就会从上面撕下一块来,随便拉上两下,就像变戏法一样,花不了多长时间就能变出一碗热气腾腾的牛肉拉面来!
而在华国西北陇西省的渭东县,在渭东县最繁华的西关大街上,张富贵夫妇正是经营着一个类似这样的牛肉面摊子,而他们夫妇的女儿张翠花,在平日里放学之后,也会到家里的摊位上帮忙,在人多的
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