第七百八十九章 “服务”一下[1/2页]

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    东方月提议大家自己烤着吃，众人都赞成，于是服务员便开始备火架羊，准备了各式各样的配料和酒水。

    跟服务员说的差不多，这里的烤羊的确都是成年并且精壮的羊，看上去就是不仅新鲜而且还特别嫩滑。

    众人当中，最有烧烤经验的就是庞诗雅了。以前在土帮的时候大家总喜欢在一起烧烤，但是烤全羊这么大的“工程”她一个人可弄不过来。

    不过还好，有孙行在。虽然这孙行第一次烤全羊，但是之前在修真大陆他是没少跟着师父一起烤灵兽吃。

    其实烧烤除了会掌握火候，懂得如何配料外并不需要太复杂的技巧。如果是在野外杀掉羊后需要先去毛，清洗内脏，然后再生火开始烤。而在这里，虽说是让顾客自助烧烤，但也不可能现杀现宰，再让顾客自己清洗内脏，弄的满地是血，腥臭难闻。

    这些羊都是处理好的，羊的身体内外都清洗的很干净，不仅如此，这些羊都已经用是用料水浸泡过的，已经是入味三分。顾客只需要按照自己的口味配出自己喜欢的调料就可以了。比如有的爱撒上孜然辣椒末吃，有的爱抹上一些烤肉的酱。

    生好火，架上羊后，并不是直接动手烤的，而是先要调整火候，待火候调整至最佳，火堆火焰无正常明火的时候，这要用烤炉将整只羊闷上一阵，这叫焖烤，目的是让整只羊的水分蒸干，上色均匀。

    等焖的差

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