第四章:可乐鸡翅和脆皮炸鸡[1/2页]

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    醉香居的厨房有两种，大厨房做菜，小厨房试菜。凡是要试什么新菜式的，都是去小厨房里做，换个说法，这就是菜品试验室啊。

    来到小厨房，白水星神神秘秘地把人都赶出去，门关的紧紧的，打量起食材和摆设，然后拿着手里的一摞配方挑起来。开玩笑，穿越时空之前，还是空一的白不满抄了百十份菜谱，那家伙，手都酸了。

    看到旁边食材盆里有不少刚宰好的鸡，白水星啪啪把两张纸拍在桌上，“咱先卖这两个，可乐鸡翅和脆皮炸鸡调料，这儿绝对没有。”

    白不满哼哼唧唧不置可否，他看到旁边有土豆，他有点想吃薯条。

    “我还更想吃我的酸奶泡芙呢！酸奶那是一时半会儿能做出来的吗？你那薯条是我们新手能做出来的吗？”白水星压低声音，一语中的，“我挑的这两个简单好做，又绝对跟这儿菜单不重复，来日方长，我们们慢慢来嘛。”她语气中带着点贼又带着点撒娇。

    “那行吧。”白不满很自觉地开始穿围裙，白水星向来是最懒的，要是让这小姑奶奶做饭，比登天还难。

    一旁被腹诽的白水星调着她所谓的可乐汁，哼着小曲很是快活。虽然这年代不容易搞到食用碱，但好在食用碱只用来产生二氧化碳，做鸡翅刚好把气泡都熬走，故而完美避开了这一不足，让这不可乐的可乐鸡翅依然完美。

    两人配合的倒也很快，约莫半个时辰，可乐鸡翅和炸鸡调料全都做好了，上菜前，白水星硬是抢先啃了一个鸡翅，眼睛幸福地眯成一条缝，显然对自家老哥的手艺很是满意。

    白不满把炸鸡调料揣到怀里，打扫干净被搞得一片狼藉的小厨房，出门唤了“大嘴”过来。

    这大嘴一边引着白不满二人去雅间坐了，一边请了掌柜的过去隔壁的试菜间评判。大酒楼就是不一样，不仅有单试验新菜品的小厨房，这小厨房隔壁还有单独评菜的试菜间。

    那边，自信满满的白水星得意地晃着脑袋开始倒数：“3——2——1——”

    ······什么也没有发生。

    “54321”白水星继续倒数。

    ······什么也没有发生。

    “无聊。”

    她撇了撇嘴，走到窗边看着街上人来人往的画面，尽可能熟悉着这个世界的一瓦一木。

    “白小哥！”突然，刚试完菜的掌柜的推门走进来，步履依然平稳，眼睛却抑制不住的闪闪发亮。

    “你这新菜式果然不错，不知这道菜如何命名？”

    “刚做出来，还未命名。你若买了，那名字随你定。”

    “不知小哥想买个什么价钱？”

    “掌柜的以为呢？”白不满笑眯眯的，让人看不清他是打了什么主意。

    “五五两？”掌柜的沉默了一会儿，估摸着说。他倒没有坑人，五两银子都能在村里买个宅子加2亩良田了。

    “五两，行啊，五两的话，我可不能只卖你一家。我看这冯阳城里还有几家酒楼不错，说不定能多卖些钱，在这县城也好买个住处，不至于流浪天涯啊。”白不满皱着眉轻声说着，仿佛真是个无家可归的可怜人。

    掌柜的也皱着眉，静静看着他表演。

    “只卖与你一家的话，不多，二十两，且这半年内我若有了新的菜谱，必然第一个卖给你。”白不满直接把一千个包子的价位提升到一万个包子，瞧着这儿过了饭点还有不少人，可见这酒楼日进斗金，二十两应该卖的出去。

    另外，这可乐鸡翅只是个开头，后头还有那么多想吃的，可不得一样样给你送来？

    掌柜的抿着茶水，若有所思，这二十两可是他好几日的利润呢，刚刚想讲价的念头又被接下来的“新菜谱”压了下去，这小哥手艺不俗，若是卖给自己便罢了，若是这回他不满意了，转手卖给对面的香满楼——那可是一笔大损失啊！可若是这小哥半年内一道菜也没做出来——

    白不满看那掌柜的纠结模样，悠悠地补充道：“我保你醉香居半年内每月至少一样新菜，绝对不亚于今儿这道。掌柜的可慢慢考虑。”说完，也慢条斯理品起了茶，反正坐也没地儿坐去，就当在茶楼歇脚了。

    ”好！就二十两，以后公子若是有好的菜谱，尽管送来！“掌柜的疑虑顿消，稍加思索就拍板了，有了这几道主打菜，他能玩出很多花样呢，让他这醉香居的名头再翻几番也未尝不可。

    商定价钱，白不满找掌柜的借了文房四宝，还好这小厨房里食材佐料都标了名称，要不然他还真怕名称叫法

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