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第二百四十四章年饭[2/2页]

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    至金黄。

    将炸好的排骨又重新捞了起来,又重新起了锅,加入了少许白糖,用小火慢炒。等到炒得差不多了,再添上一些醋,就收汁装盘了。

    慕母在院子里就闻到了味儿,便进来一边嗅了嗅,一边道:“你这是做的啥呢?一股酸味儿,一股甜味儿的。”

    “我做的是糖醋排骨呀!”慕凝一边说,一边就将糖醋排骨端给了慕母。

    “糖醋排骨?”慕母疑惑着,一边就端了出来。末了,又回头道:“行啦,阿凝,我看这也差不多,你再炒两个菜就出来吃饭吧,啊。”

    慕凝应了一声,又做了一个酱猪肘子和一个红烧肉。慕母进来催了两趟,见慕凝还没炒上菜,不由帮了把手,才算是把菜都上完了桌子。

    菜满满当当地摆上了整个桌子,连点空隙都没留下。慕安一见猪肘子,顿时口水都要留下来了:“妹妹,我就爱吃你做的酱猪肘子,比咱阿娘做的,那味道可真是没得说呀!”

    慕安一面说,一边就吃了起来:“你们也吃,都吃啊,试试我这妹妹的手艺!不是我说,妹夫,你这往后可有的是口福了!哈哈!”慕安说着往夜墨尘的碗里也夹了个猪肘子。

    夜墨尘笑了笑,往慕安脸上瞟了一眼,没有动筷子。这慕安应该是喝多了,居然敢往他碗里夹菜。

    “你妹妹为了做这个肘子,可是花了不少心思,爱吃你就多吃点!”慕母尴尬地看了夜墨尘一眼,笑了笑道:“这肘子做起来可不容易,要先洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净。我看你阿凝还将猪肘上的肉裹在皮内,用棉绳扎好……”

    “阿娘,这可是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀,一定要仔细扎好,任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的。”慕凝夹了一块红烧肉吃着,这肘子太腻了,做出来纯粹是为了奖励慕安的。慕安这几天的表现还不错。

    吃完了中午饭,卫氏帮着收拾了一番,便带着卫家兄弟两个告辞了。

    “吃了晚饭再走吧,晚上包饺子呐!”慕母有些依依不舍地想要挽留道。卫氏母子三人也是怪可怜的,两个小孩子顶不上什么劳动力,听慕凝说,这大冬天的,他们家烧的还是柴禾。

    柴禾又呛人又容易熄灭的,夜里常常要起来添柴,要不到了早上,那屋子里头,就得跟冰窟窿一样了。

    想到这里,慕母顿时有些犹豫地看向了慕凝,慕凝自然一眼就知道慕母心里面在想什么。便笑了笑,进去里面用小竹篓装了半筐的松木炭出来了,然后递给卫氏道:“卫姨,这是我阿娘的一点心意,你就收下吧。”

    卫氏也曾是富贵人家,如何不知道木炭的价钱,当即就推辞道:“我不能收。”

    “卫姨,来年还得靠你和卫远卫衡帮我看田呢,这点东西算啥。”慕凝坚持道,眼里带着一丝不容拒绝的意味。

    慕母和慕凝坚持要给,卫氏推举了一番,只好收下了。

第二百四十四章年饭[2/2页]

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