肉片汤配馍馍[1/2页]

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    到了厨房，朝暮找到了一小盆用水煮过的肉片。

    这肉是大哥早上在村上买来的肉。

    村上隔几个月就会有人杀猪。

    在杀猪之前都会有意无意和周围的人以及邻村的人说起杀猪这事。

    等到了杀猪这一天，就会有人早早的等着买他家的猪肉。

    毕竟村上的人不是天天都会去镇上买肉。

    有些人甚至只有过年才舍得买二两肉吃。

    村里人养的猪好吃，也放心。

    有些嘴馋的就会趁着有人杀猪买来一些改善改善伙食。

    不过这改善过的伙食在朝暮眼里还不如自己炒的青菜好吃。

    这就暂且不提了。

    大哥买好肉拿回家就赶去学堂了。

    肉是雪碧儿腌制过煮好的。

    这样不会坏的那么快。

    可以放两天。

    朝暮并没有打算将这一盘肉放到明天。

    今天晚上就要吃掉他们。

    思索了片刻就决定今晚的饭是肉片汤。

    馒头是上午雪碧儿在家里蒸的。

    足足有二三十个。

    起码够这一顿吃的了。

    大哥他们一人一个或者两个。

    朝暮自己吃十个左右。

    肉片汤的灵魂就是醋。

    没有醋就少了一半的滋味。

    其次需要准备的食材是裹着面粉炸过的猪肉。

    新鲜的蔬菜等。

    制作方法简单。

    朝暮准备的食材有西红柿，小香菇，香葱，海带丝，黄花菜等。

    海带丝以及黄花菜等干菜都是以前托沈修竹府上的人弄来的。

    在镇子上都不好买来。

    将菜类按照煮的速度快慢依次放入锅里，加入晒干的辣椒瓣，酱油，醋，以及自己调的胡椒粉，味精等数十种调味料。

    这时候锅里就散发出了阵阵的肉香。

    棉花顺着味，小脚蹬着进到了厨房。

    眼巴巴的看着朝暮。

    双腿巴拉着朝暮的裙摆。

    “好了，你现在院子里面玩会儿，一会给你弄好吃的，行吧。”

    朝暮弯腰低头劝道。

    棉花的晃了晃自己的小白脑袋就是不走。

    呦，看来这是听懂了装不懂呢！

    于是再次低声开口：“想不想喝好喝的水？”

    棉花的眼珠子瞬间亮了起来，眼珠闪了闪，最终点点头。

    “汪，汪！”

    “那行，想喝就先出去玩，在外面给我等着！”

    “汪汪汪！”

    棉花表示同意，扭头拐着屁股就慢悠悠的出去了。

    锅里面的汤咕噜咕噜的冒着泡，蒸锅里面的馒头已经蒸的足够软了。

    丝滑的面糊糊顺着朝暮手里的碗一丝丝的流到了锅里。

    给香浓的汤勾芡出一丝灵魂。

    起锅。

    找到了一个大一些的木盆。

    刷洗干净，直接将一满锅的肉片汤倒入了木盆里。

    在准备一个大簸萁，将馒头拾到了簸萁里。

    小妹总是像及时雨一样，一到饭点就顺着味来了。

    这不，刚准备好所有的东西

    小妹可屁颠屁颠的过来了。

    还把笙子也给带过来了。

    “你们来的可真巧，来，正好干点活。这些碗你们先端到堂屋里去！别拿太多，慢一点！”

    “哎，二姐。”

    小妹风风火火的就端起一摞碗，跑跳着出去。

    笙子端起了装着馒头的簸萁。

    不慌不忙的跟在后面。

  

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