第75章[2/2页]

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    丝切的细细的，堪比头发丝，一边还一边得意的看向路铮，意思很明显。

    路铮抹了一把额角的汗水，喘了口气：“既然都是吃，为什么非要切成头发丝那么细？”

    顾皎一下子被他噎到了，自来这文思豆腐就是一道考验厨师刀工的菜肴，也没有谁会问为什么要切这么细啊……

    她瞪了他一眼：“我愿意，切这么细好吃，不行吗？”

    路铮憨憨的笑：“行，行，你早你愿意不就行了吗？”

    顾皎狠狠在他身上拍打了一下，哼，这个人。现在还会顶嘴了！

    石磨很做好，路铮为了方便顾皎一个姑娘能顺利的用，边边角角都做得很好，用的石头是极北这里的一种特产，硬度很高，却含有大量无法分解的能量，这石头没法吃，所以极北的人只能看着石头没法做什么。

    顾皎却灵机一动，石头石头，这种石头用来做石磨不是正好吗？

    硬度高做起来不容易，但是有路铮这样的战士在，也不过就是多费些功夫而已。

    等真的做好了，顾皎吧泡了一天的黄豆放进石磨中，手握住了手柄，一开始还有些生涩，石磨也转不开，等到路铮帮着磨了几圈后，豆汁慢慢从下面流出来，可能是因为豆汁的滋润，石磨转的也越来越顺畅。

    没过多久，就磨出了一大盆乳白色的豆汁。

    白色的豆汁就像是奶一样，但是又不像是奶一样散发着路铮不喜欢的奶腥味。

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    用勺子在里面搅一下再拿出来，能够看到里面的沉淀物。

    顾皎也喜欢这个豆味，伸手从边上拿了一块干净的棉布，棉布上的棉线格方方正正的，顾皎使劲揉搓了两下，然后将棉布套在另一个盆里。

    棉布的中间软软地塌下去，沉在盆里。顾皎力气不够，就指使着路铮慢慢往盆里倒，只倒一半，这是为了做豆浆喝，刚磨好的豆汁里面沉淀物太多，就这样喝会割嗓子，需要用棉布好好过滤几遍后才能喝。

    而不管是做豆腐脑还是豆腐，都需要一种特质的盐卤，还好顾皎会做，盐卤点进去，按照顺时针搅一下，等盆里的慢慢沉淀下来，取出，里面加糖，那就是甜豆花了。

    再把其他慢慢形成固体的豆花盛在棉布里包紧，将水滤干，再用木板压紧，等过了一段时间后，就成了豆腐。

    顾皎先把一碗做好的甜豆花递给路铮，自己再美滋滋的挖了一勺。

    顾皎觉得好吃，手上都被甜甜的豆汁水弄的黏黏的，手指都要分不开了，还不忘舔舔继续喝一口。

    旁边的路铮就有些不喜欢了，第一口吃的时候还为豆花的软糯口感感到神。

    等吃第二口的时候就为了这个太过甜腻的口感皱眉。

    趁着顾皎没发现，路铮偷偷把旁边另一碗没有加什么配角的豆花拿来，吃了一口，满意的点点头，然后又偷偷看了眼顾皎，看到她没发现，又伸手从旁边拿了一点辣油，一点菜往里加，再吃一口，嗯~这才是美味！

    顾皎怎么可能没发现旁边近在咫尺的男人的动作，她又不是瞎子。但是她就是不，要是了，这不就成了甜咸党之争了吗？

    顾皎才不愿意做这种那么幼稚的事情。

    豆花好吃，但是真正好吃的却是豆腐。

    尤其是各种豆腐菜。

    想着到帝星还应该有一天左右时间，顾皎直接按着做好的一盒豆腐去了厨房。

    豆腐不多，也就只能做两三个菜，蟹粉豆腐是一定要做的，还有一道也是必须要做的 ，就是豆腐的名菜，麻婆豆腐！

    这两道菜，一个咸香鲜美，一个麻辣下饭。

    顾皎没有多耽误时间，让路铮去把保险箱里的八爪蟹那出来，整整四只大螃蟹，取出里面的蟹黄，蟹肉，光是蟹黄蟹肉就有满满一大碗。

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    蟹黄要经过炒制，索性就慢点做，先做麻婆豆腐。

    麻婆豆腐要用到的材料有现成的，辣酱是她自己做的带上飞船的，肉糜也可以自己炒制。

    大火把肉糜炒到泛白，然后加调味料，满满的肉本身的腥味去除，取而代之的是浓油赤酱的香味。

    转火后，把切好的豆腐放进去，用锅铲轻轻拨动，也不敢太大力，麻婆豆腐要是豆腐碎了，对口感也会造成很大影响。

    麻婆豆腐刚做好，本来在外面的战士们都一个个在门口探头探脑的，鼻尖不停的耸动，喉咙不断的吞咽着口水。

    “大姐，做什么啊？”这些战士已经很习惯顾皎经常性做一些美食了，但是也没有想到，这次做的味道这么不一样啊，好像是从来没有吃过的新菜呢。

    以往每次做了新菜，大姐总是会让他们试吃，然后要让他们出一些意见来。

    每次他们吃了，只能记得划过喉管的美味，哪里还能出什么不好来。

    但是不出大姐下次就会会换一批人试吃，于是这些想吃到好吃的东西的战士每次都要绞尽脑汁去想还有哪里可以提升的。

    有时候甚至连盘子不好看这种缺点都能出来。

    这些战士们星星眼看着顾皎，期盼她出那句熟悉的话，偏偏被路铮看个正着。

    路铮一眼就能看出这些崽子心里的想法，气恼的把它们轰出去：“滚滚滚，给我好好站岗，谁让你们进来的！”

    谁都能看出来路铮不是真生气，但是偏偏路铮是管他们的头，战士们只好讪讪的收了自己垂涎三尺的口水，慢吞吞地走回门口去。

    一个个动作特别慢，还指望着大姐能喊住他们。

    可是他们这次是真的想太多了，这次做的豆腐本来就不多，做这两道菜都有些捉襟见肘，还是要给三个人吃的，其中两个还是大男人，哪里还有多的给他们吃。

    顾皎心里也清楚他们的想法，只好想着，等确定味道没变，到时候把磨豆腐的本事教给他们，他们自己想吃可以自己做，而且石磨本身带着能量，她刚刚也试过了，凡是用这个石磨磨好的豆浆，本身就带着微弱的能量。

    这能量对这些等级比较低的战士们也有好处。

    路铮在背后紧赶慢赶，看到下属们就是不愿意麻溜的滚出去，气的一人踢了一下屁股，总算是把他们都赶出去了。

    麻婆豆腐做好了之后放在保温箱里保温，接着做蟹黄豆腐。

    蟹黄简单的炒制，然后加入调味料后，将豆腐倒进去。

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    这就不需要炒了，只需要焖熟就可以，期间勾芡，就可以出锅了。

    顾皎不爱吃葱，所以两个菜上都没有加葱，但是还是难以掩盖这两盘豆腐菜的香气弥漫。

    门外面站岗的战士吸溜口水的声音更大了，好像是故意往他们听见的。

    路铮的脸更黑了，顾皎看着都想笑。

    趁着人没有真生气，赶紧推他去叫人来吃饭。

    顾皎却开始在想怎么做烤麸了。

    糖醋烤麸是一道痕典型的凉菜，刚出炉的时候热腾腾的，也可以吃，但是真正的绝顶美味却是等它凉透了，里面的汁水都成了粘稠的酱汁后，加入黄瓜丝胡萝卜丝和花生仁，那味道就会变得更加的爽口好吃。

    但是烤麸不是简单的豆花豆腐，只需要有盐卤就能做，顾皎还要好好想一下。

    索性已经有了豆腐，还是可以做很多豆腐菜的。

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