45.第四十五章[1/2页]
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切好的鱼片晶莹剔透, 在盘子上灯光下闪耀着诱人的光辉。
将鱼片和切下来的鱼骨放在一边腌制,切好的酸菜放进爆香好的油锅里面翻炒,直到将酸菜中多余的酸涩炒出, 锅里发出一种引人口水四溢的酸味。
顾皎没有迟疑, 直接将已经炖了一天的两足兽骨炖好的高汤, 其实在顾皎眼里也就是鸡骨头和萝卜炖的汤倒进锅里。
高汤上一层油大半都被撇干净,只留下一点用来提升鲜味。
等到高汤翻滚,发出一阵阵咸香的香味,再将鱼骨放进去,鱼骨上本身还有一部分特意留下来的鱼肉,等到鱼肉泛白,这时候就可以把鱼片下锅。
鱼片很薄, 所以必须要注意时间和力度, 稍有不慎很容易出现鱼肉变成碎肉的情况,这是做类似酸菜鱼之类的菜最忌讳的一点。
鱼片顺着她手指的方向一个个往锅里下,就好像是一个个听话乖巧的鱼儿, 排着队一个个下池塘。
餐厅的两人还在对峙, 就是谁也不话。
厨房,顾皎将酸菜鱼从锅里倒出来,这倒鱼也是一桩巧活,稍微用力不当,就会弄碎鱼肉。
好不容易将一锅的汤都导出来, 一大盆的酸菜鱼满满当当, 让人看着就觉得肚子饿。
最后一步就是将爆香的花椒油洒在最上面, 这一部就跟之前做的一些菜一样,是最能激发食物香味的步骤。
果然,花椒油刚浇上去,瞬间,一股醇厚刺激的香味骤然爆发,不仅仅是直播间,就连还在餐厅对峙的顾钟两人都坐不住了。
顾宁远不愧是将军,行动非常敏捷,反应却也很灵敏。
他的屁股刚离开椅子,就见对面的人也要站起来。
他这才反应过来,自己的动作有多急切。
他轻轻咳了一声:“我去看看顾皎做得怎么样了,怎么味道这么大,是不是出事了……”
一边着他自己都不相信的话,一边吞着口水往厨房走。
对面的钟麒麟一下子就逮住了顾宁远刹那间展露出来的弱势,顺势一一击:“不就是一道菜吗?我之前在绿园都吃过类似的了,顾将军不会嘴馋吧。”
着还似乎有些回味的舔了舔嘴唇,眼神却带着挑衅意味看着顾宁远。
顾宁远站起来的身体顿了一下,看着钟麒麟的眼神带着一股意味深长的笑意,随后很自然的站起来:“是啊,这丫头做的饭菜都很合我胃口,实在是不承认都觉得打自己脸哈哈。”一正着,顾皎直接就端着酸菜鱼走出来,正好碰上了顾宁远。
顾宁远也顾不上跟人置气了,赶紧把她手上的碗接过来。
“赶紧给我,这个你怎么能自己做呢,这么烫!下次一定记得叫我!”
顾皎赶紧把手伸到自己耳朵上,真的,是很烫的,不过……
“顾伯伯,您来我家吃饭,怎么还能让您干活,多不好意思啊……”
“就当做是我吃你这顿饭的报酬,不然我以后就不来了!”顾宁远直接打断她,态度坚决。
顾皎抬头看他,心里软的一塌糊涂,这个人是真的很好啊!
“好好好,你了算,你了算!”
钟麒麟在位子上深恨自己动作慢,自己要是动作一点,以后再想吃什么,不就见很容易提出要求了吗?
“对了,刚刚你们在什么?”顾皎好的问。
钟麒麟刚要,又被顾宁远端着盆的身影遮住了看顾皎的视线。
“我们刚刚在,我光是闻着都觉得忍不住口水,想要进厨房看看,钟家子这道菜跟他之前吃的很像,他倒不像我这么没出息。”
顾宁远摆好了酸菜鱼,直接心眼的抢在钟麒麟前面回答。
还把他们的话偷换了下概念,直接把钟麒麟气的差点没跳脚。
“你、你这个人……”钟麒麟都不知道,自己平时也算是个毒舌的人,不知有多少人曾经被他怼地想要杀死他。
如今却败在一个大叔身上!
真是岂有此理!
偏偏,这顾将军的眼神这么可怕,还每每在背对着顾皎正对着他的时候,用眼神杀。
偏偏,他就因为这眼神杀没办法反抗!
顾宁远眼里染上笑:“我的不对吗?”
顾皎也看过来,其实她也不是很在意有人自己做的菜味道像。
毕竟前世那些川菜也有很多菜闻起来味道很像,尤其是酸菜鱼这种最后需要用一勺热油爆香的菜,很多之后不吃的话,只能闻到最后爆香的那股最强烈的味道。
这是很正常的事。
她这么兴致勃勃的接这话,完全是看出来了顾伯伯和钟麒麟之间的针锋相对。
她好,刚刚做菜的那一会功夫,他们之间发生了什么?
相爱相杀?
钟麒麟果然是没办法出反对意见,毕竟虽然偷换了概念,但是顾宁远出来的话,都是钟麒麟自己出来的。
顾宁远只不过是稍作加工复述一遍而已。
钟麒麟只能逼自己吃下这个闷亏,还要笑着解释:“刚刚一瞬间的味道很像,但是现在不像,一点不像了。我也可馋了,口水都流出来了。”
为了证明自己真的可馋了,直接就伸出筷子,夹了一块鱼片。
刚要夹出来放进嘴里,手一个哆嗦,鱼片瞬间变成两半,稳稳地重新落进汤里,溅起的水花都好像是对他的嘲讽~
钟麒麟直接就把生气的对象换了个个。
不甘心地重新拿筷子夹,还非得就夹那一块。
本来挺大的鱼片刚刚一分为二,已经挺块了,钟麒麟生气之下,手指的力道没有控制好,这次,甚至没有夹起来,直接就在锅里,把鱼片又一次一分为二。
鱼片分开的同时,钟麒麟的脸都僵了。
顾皎都觉得有点同情他。
唉,跟谁杠上不好,跟顾伯伯杠上,顾伯伯那是一般人吗?那可是连吴伯伯都干不过的人啊!
不过,同情归同情,她可不会为了他去撞顾伯伯的枪口,明显顾伯伯今天就是要刚他,顾皎猜测着,也不知道他是哪里惹了顾伯伯不高兴了。
她怎么也
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