VIP卷 第一百六十一章 蟹粉酥[2/2页]

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    p;琛琛教我是要将美食跟喜爱的人分享，好纠结哦。

    茵茵疯狂向周玉眨着眼睛，希望妈妈能给她剩下一点，塞给周玉一块，周玉吃下嘴后，也露出惊喜的表情。虽然在心里打了预防针，弟弟现在真的很优秀，但没有想到优秀到这种地步。

    这还没吃完，下面的茄鲞立马又上来了，茵茵皱着眉，感觉切丁的茄子没有蟹粉酥好吃，但周玉很快认出来了这是名菜茄鲞。在红楼梦里，最为出名的美食，一道茄子用十只鸡来做配料。

    茄鲞其实和秃黄油很类似，不一定是新鲜出炉就要吃个干净，它口味重，一般被用来和饭混合在一起，拌着饭，香喷喷地吃下去。做好一盆茄鲞要有五字真经。

    炸干收拌封即鸡油炸了，拿汤煨干，香油一收，糟油一拌，封严实。这“炸、煨干、收、拌、封”可以说是茄鲞的“五字真经”。茄鲞的窍门是充分去掉水分，使之香，咸，韧软、而又严封使之经久充分入味。

    周玉舀了一勺茄鲞，拌着软糯可口的米饭和芝麻，胃口大开，含了一口在嘴里。糯米，和滚了鸡油的茄鲞，混合了陈菜丁，腊肉丁，没有丰富的汤汁，咸香具有嚼劲儿，原本弄满农家甜水味道的糯米，顿时味道丰富起来。

    下口之后，更加开胃。

    周玉大口大口扒了三勺饭，一瞬间，来到b市由于要见到那个人的心情，变得豁然开朗。

    茵茵好奇地看向那类似干菜的茄鲞，她是不喜欢这类陈菜，老觉得有股味道。但是腊肉丁她非常喜欢，腊肉有嚼劲，又干又柴又有味道，她可以咀嚼到腮帮子都发麻。

    而且妈妈吃饭平时也不多，好像幼儿园里被逼着上学的小朋友，每天都食不下咽的。可现在她大口大口地吃着清香的糯米饭，简直好像吃到人间美味。

    有那么开心么？

    茵茵也舀了一勺，学着妈妈拌着饭吃下去，然后茵茵的表情顿时有点像是上天了。

    好吃好吃。

    周玉第一次抛弃她矜骄小姐的形象，砰地一声，刨完了所有米饭，在姚飞经理目瞪口呆的表情中，含蓄地擦了擦嘴巴。

    周玉问：“请问，还有米饭吗？我想加一碗。”

    她一个有孩子的妇女自然不会在意减不减肥这件事，反正孩子的爸跟她一点都不对付，伤透了她的心。她现在根本不在乎身材，只在乎眼前能不能开心。

    姚飞点点头，“有有有。”他走近厨房，正在想这群服务生啊到底在厨房内被什么迷住了，就算是洗碗刷盘也用不着这么久吧。而且现在没有客人，至少也应该站在门外做好基本的守则，难道就盼望着放假么？

    在他走进一看，厨房里还剩余几个人风卷残云地扫荡着锅内的食物，从他们的眼神中，姚飞看到了恨不得把盘子都舔光的神情。

    姚飞嗤之以鼻，不想和大家同流合污成为周琛的舔狗。他怒道：“你们就不知道给我剩一点么？是不是我平时对你们太好了？”            想和更多志同道合的人一起聊《重生之美食大亨》， 与更多书友一起聊喜欢的书

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